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第八十六章 小厨房大计划[2/2页]

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    “还有您几位可能已经注意到了，这个村子的年代很久了，从这里面还能做很多文章，比如说是涮羊肉，当初口外的羊进来平城，可是要首先路过此地的，所以如果硬着头皮说这里是平城最早的涮羊肉，也不算是太牵强，我就研发好一款涮羊肉调料，再把现成的滩羊肉供给各家农户，这就又是一个品种。还有川味的鱼火锅，水库里现成的野生鱼，再加上我们研发的火锅汤底，直接供给各家各户。这样的成品都是质量容易把控，供餐方式比较简单的，花样多了客人进村选择余地就非常大，这个美食村就能成立了。当然，中央厨房的责任就是不断推出新的菜品，玩出更多的花样来。”

    张成万村长就插嘴：“我们这个美食村一推出来，那些个别的村弄得什么豆腐宴、春饼宴都得靠边站，跟我们这个一比，他们简直就是弱爆了！”

    常老爷子就有点激动：“这个路数不错！可是怎么能吸引客人进来呢？没有客流量一切都白搭！”

    常老爷子不以为然的挥了挥手：“那个都是末节，不值一提！”

    旁边的大设计师关鹏坐不住了，就插嘴：“其实这个红旗村本身就有点名堂，这就是个古村落，明清年代的建筑很多，好好规划一下，这个村子本身就是一个上好的旅游资源呢！”

    姚远就赶紧给张叔介绍：“这位是关大设计师，是专业搞建筑设计的。”

    姚远接着说：“其实我是想把这里打造成以后咱们平城厨子的一个聚会的地方，小辈们可以来学习，大师们过来就是指导一下，偶尔露上一手，切磋交流一下，我再把过程给制成视频教程在网上一发布，这样对咱平城厨师界的传承和交流都有好处。当然最重要的，这个项目就是一个纯粹针对我们红旗村的一个扶贫项目，用厨艺来扶贫，各位大师就算是师出有名了。”

    也是哦，过来跟同行交流交流，完成政治任务的同时，还能玩了，好像是有一定的可行性。

    “当然，请各位大师来，我们村里怎么也得意思意思的。”张成万说的一脸憨厚。

    “那我们协会能做的其实就是帮你宣传宣传？”

    “嗯，说白了就是想借用您老几位的名头，把这个牌子闯出去，当然好处不只是宣传了红旗村，同时也是给您几位前辈扬名立万呢，到时候视频一传上网。对您几位的单位也能起到很大的宣传作用，肯定能增加客流量呢。”

    能捎带脚给本单位做做宣传，这就不是不务正业了，林大厨就先反应了过来：“那我在这里拍的视频是不是可以在自己的公众号上也发布呢？”

    张叔迅速领会，端了杯啤酒就过去敬酒。

    常老爷子沉吟着：“所以你的关键就是要有个专业的厨师团队，给整个村子当后厨，撑起一个美食村来？”

    “常叔，您圣明！就是这么一回事！”姚远赶紧奉承。

    关鹏就突然有些激动：“我们设计所可以给你们量身定制设计方案，根据农户提供的菜品，给设计装修风格，把每家每户的风格给区别开，还要有统一的文化元素，这件事我在行！”

    姚远就有点奇怪，这位关鹏咋这么热心？不过据说他可是专业搞设计的，整个村子能有个统一的设计,那出来后的效果肯定不一样！同时脑子里已经有了整个小小的红旗村，错落的小山庄里各式各异的风格院落，满挂了酒旗风的样子。

    就是它了！这就是自己理想中红旗村的样子！

    “当然没问题啦，求之不得呢，这就是相互促进，那个效果肯定是指数级的上升。”

    那位南航酒店的餐饮部经理陆斌就提出了一个问题：“你刚刚只是提到了出品，这个服务怎么保证？没有服务，也会砸了你美食村的牌子的。”

    姚远沉吟了一下：“这个我们也有考虑，所以想加入这个计划的农户必须要经过培训，合格了才能开门营业，而且这个过程不会很快，我们计划是两家、两家的慢慢来，根据各家的长处，再制定他们的经营风格。可以把每家经营户想象成餐厅里的包间，每装修好一家、服务员培训合格了再开门营业。”

    常老爷子有点高兴，好厨子受人尊重那是应该的，可是一个厨子能起到这么大作用？做一个对社会有用的人是每个人的追求，这不是说官话，这是人股子里的需求，是本能、是天性！有这个机会能在另一个角度体现自己的社会价值，还能完成扶贫的政治任务，常老爷子心念稍微一动，就已经把这里面的关窍想的通透。

    不由得就指着自己的儿子，哈哈哈的笑：“洪亮啊！你今天这个局摆的不错！我还以为你又得给你老子挖坑呢，这个小姚师傅的工作看来我也不用再给操心了，人家这份事业算是起了步，咱们不支持一把可就说不过去啦。”

    按照大侄子的说法，想把这件事搞成，就必须得到烹饪协会强有力的支持，所以在张村长眼睛里，今天来的这几位就不是什么大厨，而是佛爷、是真神，得小心翼翼的供着，哄高兴了才行。

    在那个窄窄恰恰的城市里，寸土寸金的门脸房，拼着命跟人家竞争，去赚取点从房地产商手指缝里漏出的微薄利润，就不是咱正经厨子该干的事，纠集自己的力量，把这个红旗村美食村给打造出来，这才是理想。

    也难怪张叔听了自己的想法就那么激动，他一眼就看出了这件事里面的可行性，这可是利村、利民同时也利自己大侄子的好事情！没想到从一个简单的承包水库，会牵扯出这么一件好事！大好事！

    大狗、常洪亮就笑的憨厚。

    于是，姚远殚精竭虑、挖空心思给自己设计的未来之路，总算是在口头上迈出了第一步......

第八十六章 小厨房大计划[2/2页]

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